Gli oggetti asp vengono trasofrmati, renderizzati dal server web in codice html. Tu non hai la gestione e il controllo di questa renderizzazione e quindi non è adattabile molto ad una ottica mobile dove le regole sono ben diverse.
Per questo anche se generi un progetto utilizzando gli wizard di VS se è per mobile ti genera un progetto MVC. Questo perchè si genera tutto in codice html pure. Sei tu che hai il controllo degli oggetti.

Per quanto mi riguarda dopo anni di sviluppo, cambiamenti delle tecnologie sempre più ravvicinati...ho deciso di staccarmi da qualsiasi framework che non mi da la libertà e controllo degli oggetti. Anche se si parla di Microsoft. Ho bocciato completamente anche Jquery Mobile.
Per le piccole web app, 1 o due form o una lista con ricerca va più che bene ma se devi dare una grafica personalizzato o vuoi integrare qualcosa di particolare ci riesci pure ma con troppa troppa troppa fatica.
Poi sono punti di vista e anche di capacità del singolo ma per quanto mi riguarda a oggi si utilizzare dei framework che mi generano css5 ma di cui io ho il pieno controllo.