salve,
ti viene sollevata l'eccezione indicata in quanto SQL Server impone un exclusive lock sui file relativi ai database aperti, quindi non sono in quel momento possibili operazioni sui file fisici che rappresentano i db... dovresti eventualmente "spegnere" il servizio SQL Server prima di fare le copie fisiche, oppure "distaccare" i database, effettuare le copie fisiche a te interessanti, quindi "riattaccare" i database o riavviare il servizio... queste modalita' ovviamente non sono utilizzate in ambienti di produzione, ed a tale motivo e' stata introdotta la funzionalita' di backup... per la relativa sinossi vedi ad esempio http://msdn.microsoft.com/it-it/library/ms175477.aspx... come indicato, un backup rappresenta una "fotografia" del database come presente al momento del termine dell'operazione di backup, quindi operazioni concorrenti iniziate dopo l'inizio del backup e terminate prima della fine dello stesso saranno presenti nella "fotografia" effettuata...

farai quindi, probabilmente, un backup completo del db a te interessante, copierai il backup set dove richiesto, il tutto senza disturbare la normale attivita' interattiva...
saluti

salve,
certamente puoi prendere spunto dalla pagina che hai linkato, come anche effettuare un backup tramite SSMS oppure, meglio ancora, schedularne uno in modo da non effettuare una operazione spot ma intraprendere una completa politica di backup...
saluti