Ciao,
se ti interessa semplicemente fare una copia esatta dei file puoi usare SyncToy. Questo tool esaminerà le differenze tra la cartella sorgente e quella di destinazione, trasferendo così solo i file modificati e aggiunti, eventualmente ripetendo le eliminazioni. Potrai schedulare il lavoro di sincronizzazione con un'operazione pianificata di Windows.

Questo che ho descritto, però, non può definirsi propriamente un backup perché non è sufficiente a proteggersi dalla perdita di dati. Infatti può capitare che tu ti accorda solo dopo alcuni giorni della perdita di alcuni files. Se esegui la sincronizzazione ogni notte, il danno verrebbe ripeto anche sulla destinazione, facendoti perdere quei file definitivamente.

Per far fronte a questo problema esistono soluzioni di backup più complesse, che ti consentono di realizzare backup completi (cioè di tutti i 60GB) da fare magari una volta a settimana, e poi degli incrementali o dei differenziali da fare più spesso, magari quotidianamente. Così hai l'opportunità di risalire ai file di 2, 3 o più giorni fa. Puoi ovviamente aumentare la retention conservando i file di backup precedenti per alcune settimane, in base alle tue esigenze.

Puoi trovi un caso d'uso che ti illustra le diverse modalità di backup e come funziona il loro ripristino.
http://www.tsiouras.com/2012/10/incrementale-vs-differenzial/

ciao,
Moreno

Ciao
Ritorno sul'argomento del back up che mi hai brillantemente risolto qualche tempo fa.
Ho un altro quesito: al nostro server hanno accesso molti utenti o per accesso tramite desktop remoto o come utenti ftp.
Avrei la necessità di salvare tutte le informazioni (accessi, password e quant'altro) di tutti gli utenti: quale dovrebbe essere la procedura in questo caso?
grazie
saluti

ti ringrazio infinitamente, soprattutto per la prima risposta!
per la seconda, in effetti ho appurato che la maggior parte degli utenti utilizza FileZilla, quindi so come procedere
grazie di nuovo
saluti