Quando dici "ho eseguito restore da backup di un solo file dati" non è chiaro se hai eseguito il ripristino (parziale) di un backup full oppure se hai eseguito il ripristino da un backup di quel solo filegroup.
In altre parole il primo scenario è quello dove il nome del filegroup è indicato SOLO nell'istruzione di restore (e quindi il backup è full) mentre il secondo caso è quello in cui il nome del filegroup è stato indicato in occasione del backup.
In quest'ultimo caso il database sta aspettando il ripristino degli altri file/filegroup (e alla fine dovranno essere applicati tutti i t-log a partire dal backup del file/filegroup più vecchio); nel primo caso, invece, dopo il ripristino parziale il database resta in attesa che vengano applicati i backup dei t-log successivi al full e finchè non lo fai il database resta in uno stato di inconsistenza.

Bye