E' evidente che qualunque attività venga aggiunta ad un sistema, contribuisci ad aumentare il carico di lavoro del sistema stesso.
Tuttavia se le tue preoccupazioni riguardano la concorrenza nell'accesso ai dati di quelle tabelle sottoposte a CDC, la risposta è rassicurante.
Il CDC è un processo asincrono che viene gestito attraverso il transaction log senza che vengano accedute le tabelle di base. In sostanza c'è un "agent" in background che va a scandire il t-log alla ricerca di transazioni che hanno apportato modifiche ad una delle tabelle sottoposte a CDC.

Per maggiori informazioni, oltre che al BOL, ti rimando a questo mio articolo

http://www.aspitalia.com/articoli/sqlserver/data-change-capture-sql-server-2008.aspx

ho provato a creare l'infrastruttura di tracking CDC ....
eseguendo il codice riportato nell'articolo ....
sono stati creati i 2 job in SQL Server Agent ...
però per qualche motivo lo schema CDC e il DB relativo non sono presenti ...

ciao
alb63

estratto dall'articolo

http://www.aspitalia.com/articoli/sqlserver/data-change-capture-sql-server-2008.aspx
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L'abilitazione del CDC crea una serie di oggetti a supporto dell'infrastruttura di tracking. In particolare il comando per abilitare il CDC a livello di
database crea uno schema denominato cdc, un database user con lo stesso nome e una serie di tabelle, nello schema cdc, necessarie a contenere i metadati necessari alla funzionalità di CDC.
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alberto