terfin ha scritto:

Se io imposto una variabile si sessione con un tempo molto lungo il server riesce a sostenerla?
E se sono più sessioni con tempo molto lungo, può causare un lavoro eccessivo al server?

Vedi questa discussione a proposito delle sessioni:
http://forum.aspitalia.com/forum/post/286378/Session-Carico-Server.aspx

Aumentare il session timeout vuol semplicemente dire al server ti tenere in memoria le variabili per più tempo; più che da quanto durano preoccupati di quanto contengono, quante sono e quanti utenti contemporanei hai (calcolando anche le sovrapposizioni determinate dalla durata del session timeout). In linea di massima, se non stai gestendo un sito *molto* trafficato (decine di migliaia di utenti contemporanei) e stai usando le sessioni in modo oculato non dovresti avere nessun problema.

terfin ha scritto:

Com'è mia abitudine prima di postare su un forun faccio una ricerca per vedere se una discussione simile era già presente, ma non ero riuscito a trovarla.

Ottima abitudine!
Nessun problema, figurati.

per un sistema di votazione on line (a parte i coockie) è indicato usare le session, magari per scoraggire quegli unteti che conoscono il trucchetto di cancellare il coockie.

No, non mi sembra affatto una buona idea: posso aprire una nuova sessione semplicemente lanciando un'altra istanza del browser... (che è anche più semplice che cancellare i cookies, no?)