Ciao,
penso che per risolvere il tuo problema dovresti fare una semplice query dove visualizza solamente i dati da te desiderati.

dovrebbe essere qualcosa del tipo:

Select [nome campo desiderato]
from [nome tabella]
where [la condizione nel caso serva altrimenti nn lo inserisci proprio]
così ti dovrebbe visualizzare solo il campo desiderato.
Ciao

Facciamo un esempio:

Tabella= "Persona"
Campi="Nome", "Cognome", "Città", "Codice Fiscale"

Ogni campo ha tutti i suoi record e tra tutti c'è n'è uno con i seguenti valori:

Nome=Pluto
Cognome=Paperino
Città=Paperopoli
CodiceFiscale=pltprn56d34a342d

di seguito di scrivo la query per estrarre quell'unico valore:
Select *
From Persona
Where Nome='Pluto'

questa query estrapola dal database tutti i record che hanno il campo nome=pluto, però bada bene che vengono estrapolati e quindi visualizzati tutti i campi; se invece ne vuoi estrapoare solo qualcuno, devi sostuire lo star (*) con i nomi dei vari campi che desideri visualizzare, separati da una virgola; se invece ancora di più vuoi anche qualche altra condizione (mi riferisco al where) devi semplicemente aggiungerle con gli operatori logici (and, or e not).

Ciao,
se ho capito bene per risolvere il tuo problema bisognerebbere fare una piccola applicazione, ma io sinceramente sistmerei il database in modo da mantenerlo ordinato e poterci aaplicare tutte le query desiderate. Sarebbe molto più veloce e comodo da gestire.
Se invece vuoi insistere su quello possiamo vedere insieme come fare quest'applicazione!
Buona Domenica.: MrKid :.