..ragazzi..per chi avesse il mio stesso problema, o dovesse trovarcisi.. sono riuscito a risolvere l'arcano..

in phpmyadmin c'è un file che si chiama config.inc.php

in questo file c'è la stringa $cfgPmaAbsoluteUri che rappresenta l'url fisso dell'applicazione.

inizialmente il valore è

$cfgPmaAbsoluteUri = 'http://127.0.0.1/mysql/';

dovrete a questo punto mettere l'indirizzo che fa al caso vostro..io ad esempio ho aggiunto la porta 8081 in questo modo

$cfgPmaAbsoluteUri = 'http://127.0.0.1:8081/mysql/';

in questo modo tutto torna a funzionare.
spero possa esservi utile.