Ci sono dei tool che "compilano" sito e database, portando il tutto in un exe.
Asp compiler, se non ricordo male, l'avevo provato (demo) e sembrava fenomenale. Il sitarello che avevo compilato si basava su access.

Sennò dovresti farti il sito, poi cacharlo con i soliti Teleport, winhtttrak eccetera.

Altre soluzioni.... servono solo a farsi del male.
Non vedo perchè in php dovrebbe essere possibile (se non con sistemi simili ai sopracitati).

Buona fortuna.