Ciao, ho una situazione simile alla tua.
per quanto riguarda il db di SQL, uso dei piani di manutenzione (in Management e SQL Server Agent), con i quali ricostruisco e verifico l'integrità degli indici, faccio lo shrink dei file e, infine, faccio il backup in una certa cartella.
Poi zippo la cartella attraverso un programmino gratuito che si chiama Copian Backup (è possibile automatizzarlo molto facilmente).

Per finire, uso un file .bat che contiene dei comandi FTP con i quali porto la cartella su due diversi server esterni. Il file bat lo richiamo attraverso il task scheduler di windows.

Per quanto riguarda gli step precedenti, se vai in SQL Server -> Management -> Maintenance plans (io ho installato sql in inglese), lì puoi fare un Plan Wizard, è abbastanza intuitivo, e ti guida fino al backup che ti genera un file .bak in una certa cartella.

Poi attraverso Copian Backup zippo quel file .bak (e altri file che ho da salvare) in un unico file chiamato Agio-Srv_Daily.7z, che poi salvo (in questo caso su Aruba) attraverso il file bat di cui ti riporto il codice. Nella prima riga rinomino il file zippato mettendogli come nome la data e l'ora esatte del backup


@echo off > %0.ftp

>> %0.ftp rename D:\nomecartella\Agio-Srv_Daily.7z %date:~6,4%%date:~3,2%%date:~0,2%.7z
>> %0.ftp echo o ftp.nomedominio.it
>> %0.ftp echo tuologin
>> %0.ftp echo tuapassword
>> %0.ftp echo cd nomedominio.it\mdb-database
>> %0.ftp echo put D:\nomecartella\%date:~6,4%%date:~3,2%%date:~0,2%.7z
>> %0.ftp echo dir
>> %0.ftp echo bye

ftp -s:%0.ftp > %0.txt