Dipende dall'uso che dovrai fare dei dati. Se hai diverse migliaia di record di cui te ne servono soltanto alcuni per un utilizzo spot ti conviene creare una query, mentre se i dati sono meno corposi e magari devi utilizzarli più volte magari cashiandoli potrebbe convenire utilizzare metodi come il findall. La differenza sta nel fatto che con il primo metodo lavora il db e tu hai subito i dati che ti servono, mentre nel secondo prima devi fillarti il datatable e poi cercare...

@cave: Grazie di cuore era proprio ciò che volevo sentire. Avevo intuito si potessero utilizzare entrambi, ognuno nell'ambito opportuno. Mi interessava capire se uno dei due metodi fosse sconsigliato a priori e perchè. Non è così e mi fa piacere.

@nostromo: Perdonami, dici di utilizzare entrambi i metodi ma nel tuo esempio ritrovo solo la chiamata sul db. Mi sono perso qualcosa? Grazie