Inserire un blocco try catch per i valori di parametri di configurazione numerici mi sembra non sia molto performante perché nel caso di parametri non numerici l'eccezione sollevata comporta un notevole overhead dell'applicazione. Sarebbe molto più proficuo effettuare un controllo sulla stringa, ad esempio implementando una funzione IsNumeric simile a quella che è presente in VB.NET, ad esempio:

private bool IsNumeric(string valueToCheck)
{
for(int i = 0; i < valueToCheck.Length; i++)
if(!Char.IsDigit(valueToCheck[i])) return false;
return true;
}

Quindi ad esempio la proprietà PageSize:

public static int PageSize
{
get
{
string param = ConfigurationSettings.AppSettings["PageSize"];
int size = IsNumeric(param) ? Int32.Parse(param) : 20;
if(size <= 0) size = 20;
return size;
}
}